Opération Gardien de Semences | Concombre Blanc de Hollande

Semencière

Guylaine Saint-Vincent - Jardins de l'Ecoumène

Maraîcher

Ambassadrice

Maurín Arellano - Maurín Traiteur Local & de Saison

Category

Courges & melons, Saison 2020

Le Concombre Blanc de Hollande est très rare. Cette variété ancienne fait l’objet d’une mention dans le tome VII du Cours complet d’agriculture de Louis Vivien publié en 1835. Sa chair parfaitement blanche possède une saveur des plus agréables.