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Variété ancienne mentionnée dès 1894, elle a été utilisée à l’origine comme fourrage mais elle est redevenue populaire chez les animaux humains aussi à cause de sa saveur délicieuse. Longue carotte jaune assez charnue. Une certaine résistance à la mouche de la carotte et de...

Croquante et savoureuse, la carotte Dragon développe un coeur orangé et une peau rouge. Les enfants l’adorent. Attention aux vers gris et aux perce-oreilles. Filet anti-insecte recommandé en août pour la mouche de la carotte. ...

Racine demi-longue conique, presque autant qu’une carotte, qui doit ses appellations à sa peau noire ridée et rugueuse. Feuilles bronzées presque vertes. Chair rouge sombre, sucrée, aux arômes de noisette et de rose, de qualité gustative exceptionnelle, plutôt cuite que crue. Très bonne conservation. Variété...

Variété du patrimoine. Tomate cerise rouge cultivée vers 1950 dans la région de Châteauguay. De forme buissonnante, c’est l’une des premières et l’une des dernières à produire en saison. Les fruits très sucrés sont de la taille d’une groseille. Considérée comme l’une des meilleures tomates...

Aussi connu sous le nom de fusée sauvage. Par rapport à la salade de roquette, Sylvetta pousse plus lentement, environ la moitié de la hauteur, et a des fleurs jaunes.  Les feuilles sont aussi plus profondément lobées avec une saveur plus piquante. Populaire avec les...

Variété considérée comme l’une des meilleures tomates de type ”beefsteak”.  Gros fruits charnus (atteignant aisément 1 kg) légèrement côtelés de couleur orange veiné de rouge rosé. Saveur fruitée où le sucré et l’acidulé se rencontrent pour créer cette tomate à saveur délicieuse. Parfaite pour manger...

Parmi les 5 légumes les plus consommés en Afrique occidentale et centrale, l’aubergine africaine est également cultivée en Amérique du Sud et dans les Caraïbes. La petite taille du plant (40 à 110 cm ), son cycle rapide donnant des aubergines grosses comme une balle...