Daniel Brisebois - Ferme Tourne-Sol
Olivia Ravenelle-Noël - Ferme aux Légumes d'Hiverts
Pascal Hudon - Pascal le Boucher
Le Maïs Tuxana est doté de grains blancs, sucrés et juteux. Cette variété a été élevée par Jonathan Spero de Lupin Knoll Farm en Oregon.