Courgette Pâtisson Golden Scallopini

Saison 2019

Semencier

Daniel Brisebois de La Ferme Coopérative Tourne-Sol

Maraîcher

Mathieu Roy de La Récolte de la Rouge

Ambassadeur

Andrew Perron de Cuisine Inspirée

Category

Courges & melons, Courges & melons, Saison 2019

Ces fruits dorés en forme de soucoupe ont des bords dentelés. Les amateurs de courges adorent sa saveur appétissante. D’un blanc laiteux, sa pulpe ferme, légèrement sucrée, évoque une saveur proche de celle de l’artichaut.