Ariane et Roby Gobeil - Jardin des Vie-la-Joie
Mathieu Roy - La Récolte de la Rouge
Geneviève Guenet - Épicerie Les Récoltes
De conservation facile, la courge d’Hiver Honey Boat Delicata regorge de saveurs ; son petit goût de noisette se prête parfaitement à son côté sucré. La peau est aussi comestible sans être trop coriace.